كيك القرفة بالبرتقال و الكراميل
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
4821
المقادير
2 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
زبده |
3⁄4 1 |
كوب |
سكر |
4 |
عدد |
بيض |
1 |
كوب |
زبادي يمكن الاستغناء عنه بالحليب |
2 |
م ص |
بشر برتقال |
1⁄2 1 |
م ص |
بيكنج بودر |
1⁄2 1 |
م ص |
بيكنج صودا |
1⁄2 1 |
م ص |
قرفة |
- |
فانيليا |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ثم نضيف إليه المكونات الجافه بدون السكر |
- نقوم بعمل الكراميل بالطريقة المعتادة وعندما يصبح لونه فاتح نضيف إليه الشربات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه الزبده مع السكر و بشر البرتقال و نخفقهم جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه نضيف البيض و ندمجه جيدا مع الخليط
- نضيف الدقيق و نستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نضع الخليط في القالب ثم يدخل فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 35 دقيقه
- نترك الكيك يبرد ثم يقسم إلى نصفين
- نقوم بعمل فتحات بسيطة في أحد النصفين ثم نضع الكراميل المخلوط بالشربات
- نضع الطبقه الثانية مع عمل نفس الخطوات السابقة
- يغطى الكيك بالكريمة المخفوقة مع القشدة و بشر البرتقال ثم تقدم مزينه بحلقات برتقال
وصفات اخرى
مكبوس السمكالثلاثاء 20 يوليو 2010 نضع طبقه من شرائح البطاطس و فوقها طبقه من شرائح الكوسه ثم الباذنجان و طبقة السمك ونتبل كل طبقه بقليل من التتبيله السابقه و فوقهم نضع كزبره
سميط أو شوريكالسبت 11 يونيو 2011 نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي
