البيتزا الإيطالي

البيتزا الإيطالي البيتزا الإيطالي
عدد المشاهدات
11374

المقادير

4
كوب
دقيق
34 1
كوب
ماء دافئ
1
م ك
خميره
14
كوب
زيت زيتون
رشة
ملح

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 11 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تصبح كفتات الخبز ثم نضيف الماء تدريجيا وعندما تصبح متماسكه نغلق العجانه ونبدأ في العجن باليد لفتره كبيره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نبدأ في التشكيل
- نأخذ قطعة من العجين و نفردها باليد على رخامة مرشوشه دقيق حتى تصبح رقيقه جدا ثم نضع الحشوات المفضله

مارجريتا:-
- نضع على العجينه بعد فردها صلصة طماطم و كميه كبيرة من الجبن الموزاريلا

كالزون:-
- نضع على العجينه بعد فردها صلصة طماطم و عليها الأنواع المفضله من الجبن وفوقهم بيضه ثم نغلقها مثل القطايف مع ثني الأطراف

- يقاد الفرن قبل البدء في العمل ثم تخبز في فرن درجة حرارته 250 درجه لمدة 15 دقيقه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • خروف مشوي خروف مشوي الجمعة 15 يوليو 2011 نحضر الخروف ونغلفه جيدا بالتتبيله السابقه من الخارج والداخل نحضر صينيه كبيره ونضع الخروف عليها ثم يدخل فرن
  • شوربة الدجاج بالأعشاب العطريهشوربة الدجاج بالأعشاب العطريهالأربعاء 19 يناير 2011 نضيف المرقه ثم قطع الدجاج و نترك الخليط على النار لمدة من 3 :4 دقائق نضيف الحليب و نتركهم على النار لمدة 3 دقائق أخرى ثم نضيف الكريمه ونقلب ج
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك