خبز دينماركي

خبز دينماركيخبز دينماركي
عدد المشاهدات
4565

المقادير

3
كوب
دقيق
1
م ك
خميره
2
م ك
سكر
1
م ص
ملح
1
م ك
حليب بودره
1
-
بيض
12
كوب
زبد
1
كوب
ماء دافئ

مقادير الحشو

1
كوب
مربى مشمش

التجهيزات

- نخرج الزبد من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره حتى تصبح لينه
- ننخل الدقيق مع المكونات الجافه الأخرى دون السكر
- ندهن قالب كيك بالزبده و يبطن جيدا بالسكر

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نخفق السكر مع الزبده جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف البيضه
- نضيف خليط الدقيق الى الخليط السابق مع الأستمرار في العجن لمدة 10 دقائق و أثناء ذلك نضيف الماء تدريجيا حتى تتجانس المكونات
- نترك العجينه لترتاح لمدة 20 دقيقه ثم تفرد على سطح أملس مرشوش بالدقيق
- نغطي العجينه بالمربى جيدا ثم نقوم بلفها على شكل اسطوانه
- نقطعها حلقات سميكه و نضعها في قالب الكيك المجهز
- نترك العجينه تتخمر لمدة 30 دقيقه ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه
- تقلب في طبق التقديم و تقدم دافئه و مزينه بصوص الشيكولاته و يمكن ان نقدم معها فاكهة

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • كيك الزنجبيل بصوص التوفي السائل والكمثرىكيك الزنجبيل بصوص التوفي السائل والكمثرىالأربعاء 11 فبراير 2015 طريقة عمل الكيك : - نضع التمر في وعاء صغير و عليه حوالي 150 مل من الماء المغلي - نقلب مع
  • الباتون ساليه الباتون ساليه الخميس 12 نوفمبر 2009 نأخذ قطعه صغيره و نلفها مثل الحبل لتصبح شكل الباتون ساليه و هكذا حتى الانتهاء من العجينه ثم نضعهم في صاج وندهنهم بيض ممزوج بحليب ونضع الكم
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك