خبز دينماركي

خبز دينماركيخبز دينماركي
عدد المشاهدات
4728

المقادير

3
كوب
دقيق
1
م ك
خميره
2
م ك
سكر
1
م ص
ملح
1
م ك
حليب بودره
1
-
بيض
12
كوب
زبد
1
كوب
ماء دافئ

مقادير الحشو

1
كوب
مربى مشمش

التجهيزات

- نخرج الزبد من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره حتى تصبح لينه
- ننخل الدقيق مع المكونات الجافه الأخرى دون السكر
- ندهن قالب كيك بالزبده و يبطن جيدا بالسكر

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نخفق السكر مع الزبده جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف البيضه
- نضيف خليط الدقيق الى الخليط السابق مع الأستمرار في العجن لمدة 10 دقائق و أثناء ذلك نضيف الماء تدريجيا حتى تتجانس المكونات
- نترك العجينه لترتاح لمدة 20 دقيقه ثم تفرد على سطح أملس مرشوش بالدقيق
- نغطي العجينه بالمربى جيدا ثم نقوم بلفها على شكل اسطوانه
- نقطعها حلقات سميكه و نضعها في قالب الكيك المجهز
- نترك العجينه تتخمر لمدة 30 دقيقه ثم نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه
- تقلب في طبق التقديم و تقدم دافئه و مزينه بصوص الشيكولاته و يمكن ان نقدم معها فاكهة

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • كانيلونيكانيلونيالأربعاء 21 يوليو 2010 لعمل الكانيلوني - نضع الحليب و الدقيق و البيض في الخلاط و نتبل بالملح و الفلفل ونخلطهم جيدا - نحضر مقلاه
  • شوربة دجاج بالجبنشوربة دجاج بالجبنالسبت 26 فبراير 2011 نضيف قطع الدجاج و نقلبها مع البصل ثم نضع قليل من الدقيق و نقلب حتى يتغير لون الدجاج إلى اللون الذهبي الغامق
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك