كانيلوني

كانيلونيكانيلوني
عدد المشاهدات
11879

مكونات الكانيلوني

2
كوب
حليب
1
حبة
بيض
7
م ك
دقيق
-
ملح - فلفل
قطعة
جبن رومي

مكونات الحشو

14
كجم
لحم مفروم
1
حبة
بصل متوسطة الحجم
1
حبة
طماطم كبيرة الحجم
2
حبة
فلفل رومي متوسطة الحجم
كمية
زيتون أسود
2
م ك
معجون طماطم
-
ملح - فلفل

التجهيزات

- يفرم البصل ناعم
- يقطع الفلفل الرومي و الطماطم شرائح رفيعه
- يقطع الزيتون الأسود الى قطع صغيره
- تجهز صينيه مدهونه بالزيت
- يبشر الجبن الرومي

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

لعمل الكانيلوني
- نضع الحليب و الدقيق و البيض في الخلاط و نتبل بالملح و الفلفل ونخلطهم جيدا
- نحضر مقلاه صغيره و نضع بها قليل من الزيت ثم نضع كميه من الخليط في المقلاه بحيث تغطى و نتركها حتى يتغير لونها ثم تقلب على الوجه الأخر و هكذا حتى نفاذ الكميه
لعمل الحشو
- نضع زبد في مقلاه و عندما يسخن نضيف البصل المفروم و نقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف معجون الطماطم وقليلا من الماء و نتبل بالملح والفلفل
- نضيف اللحم المفروم و نغطي و نترك اللحم حتى ينضج ثم نضيف الطماطم و الفلفل و نتركهم قليلا على النار
- نرفع اللحم ثم نضيف الزيتون و نقلب الخليط جيدا حتى تتداخل المكونات
- نخضر واحده من الكانيلوني و نضع بداخلها الحشو و تلف على شكل اسطوانه
- يرص الكانيلوني في الصينيه ونضع فوقه الجبن المبشور
- نضع الصينيه في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • النجريسكو النجريسكو الأحد 25 يوليو 2010 نحضر طبق ونضع به الدجاج المكرونه الجزر و البسله و قليلا من الجبنه الموزاريلا ثم نضيف جزء من صلصةالبشاميل و نتبل بملح و فلفل و ندمجهم جيدا
  • الكنافه بالمانجوالكنافه بالمانجوالأربعاء 16 سبتمبر 2020 - تفرك الكنافه بالسكر والسمنه جيدا - نضعها في الصواني و نضغط عليها جيدا حتى تتماسك - نضعهم في الفرن حتى يتم ال
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك