قراميش بنكهة الدجاج
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12562
المقادير
1 |
كوب |
دقيق |
1 |
عدد |
صفار بيض |
2 |
م ك |
حليب |
60 |
جم |
زبدة |
1 |
مكعب |
مرقة دجاج |
1 |
كيس |
شيبسي بطعم الدجاج |
- |
سمسم للتزين |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه مرقة الدجاج بعد تفتيتها وندمجهم جيدا |
- نفتت الشيبسي جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 06 يونيو 2011- نضع الدقيق المخلوط مع مكعب الدجاج في طبق كبير و نضيف إليه الزبده و ندمجهم سويا
- نضيف الشيبس و صفار البيض و الحليب و ندمج المكونات كلها جيدا باليد حتى تصبح عجينه متماسكه
- نكمل العجن على سطح مرشوش دقيق حتى يلين العجين ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقه
- نفرد العجينه بالنشابة على سطح مرشوش دقيق ثم نبدأ في تشكيلها حسب الرغبه ( بالقطاعات )
- نضع الأشكال على صينيه مدهونه بقليل من الزيت ثم ندهن كل قطعه بالحليب و نضع عليهم سمسم او بدون حسب الرغبه
- نضع الصينيه في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 10 دقائق
وصفات اخرى
الكيك الإسفنجيالسبت 22 يناير 2011 نخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة ليصبح مارينج ثم نضيف الفانيليانضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق 
الملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
