أكواب البطاطس باللحمه و البيض
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5529
المكونات
2 |
- |
بطاطس كبيرة الحجم |
1⁄4 |
كجم |
لحم مفروم |
- |
بيض على عدد الأكواب |
|
- |
بقدونس |
|
- |
جبن رومي مبشور |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نسلق البطاطس جيدا |
- نفرم البقدونس فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010- نهرس البطاطس بعد سلقها ثم نضعها في طبق و عليها اللحم المفروم و البقدونس و الجبن و نتبل بالملح و الفلفل و ندمجهم جيدا
- نشكل الخليط على شكل أكواب أو على شكل طبق صغير ثم نضعهم في صاج مدهون بقليل من الزبده و نضعهم في الثلاجة لفترة
- نضع الصاج في الفرن ليصبح الخليط نصف سوى ثم نخرجه و نضع في منتصف كل كوب أو طبق بيضه مخفوقه قليلا
- نضع الصاج في الفرن مره أخرى حتى يتم النضج
وصفات اخرى
كبسه باللحم الأربعاء 21 يوليو 2010 يقلى البصل حتى الحصول على اللون الذهبي الفاتح
- تضاف جميع البهارات الي البصل و تقلب جيدا
- تضاف 
كنافه مثلثات ( فيصليه )السبت 30 يونيو 2012 لتحضير القشطه :
- يسخن الحليب على نار متوسطه ثم يضاف اليه خليط النشا تدريجيا و يقلب جيدا حتى يغلظ القوام ثم تترك لتبرد
لعمل مثلثات الكنافه :
- تمد خصلات الكنافه على سطح املس و تساوى جيدا باليد بحيث
