رقائق خبز بالخضار

رقائق خبز بالخضاررقائق خبز بالخضار
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
4820

المقادير

12 2
كوب
دقيق
2
-
بيض
2
م ك
زبده
12
كوب
ماء دافئ

الحشو

-
بطاطس مسلوقه
-
بصل أخضر
-
فلفل حار أحمر وأخضر
-
رأس ثوم

التجهيزات

- ننخل الدقيق
- نقطع البصل الأخضر عيدان رفيعه
- نقطع الفلفل الحار عيدان رفيعه
- نحضر ورقة فويل وندهنها زيت ثم نضع رأس الثوم ونغلقها جيدا ونضعها في الفرن لفتره

لعمل الحشو

- نهرس البطاطس في طبق كبير ثم نضيف إليها الفلفل والبصل ونتبل بملح وفلفل

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 21 يوليو 2010

- نخفق الزبده ثم نضيف البيض وندمجهم جيدا
- نضيف الدقيق ونستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسكه
- نترك العجينه ترتاح قليلا ثم تقسم إلى عدة كور
- نأخذ كل كره ونفردها بالنشابة ثم ندهنها بالثوم المشوي
- نضع الحشو في المنتصف وتغلق العجينه مثل الظرف ثم نضغط عليها قليلا بالنشابة
- نضع قليل من الزيت في مقلاة ونتركه حتى يسخن ثم نضع الخبز ونضغط عليه بفوطه نظيفه حتى ينضج من الوجهين

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • سلطة البنجرسلطة البنجرالأربعاء 21 يوليو 2010 يسلق البنجر ثم يقطع شرائح أو مربعات حسب الرغبه - نحضر
  • بسكويت النشادربسكويت النشادرالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق البيض جيداً في وعاء ونضيف إليه خليط سكر البودره مع الخلط جيدا نضيف الزبده السايحة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك