سمك موسى بالكريمه
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11078
المكونات
3 |
- |
سمك موسى |
2 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
عصير ليمون |
2 |
م ك |
دقيق |
2 |
م ك |
كريمه |
1 |
- |
صفار بيض |
- |
مرقة سمك |
|
- |
بقدونس |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقوم بعمل السمك فيليه |
- نفرم البصل والبقدونس فرم ناعم |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 21 يوليو 2011- نضع قطعه من الزبد في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع قطع السمك ونقوم بتسويتها
- نضع البصل في مقلاه أخرى على نار هادئه ونستمر في التقليب حتى يصفر قليلاثم نضيف الدقيق والمرقه ونقلب حتى نحصل على القوام الكريمي
- نضيف الكريمه والتوابل وعصير الليمون وصفار البيض ونقلب جيدا لمدة 3 دقائق على نار هادئه
- نضع الفيليه في طبق التقديم وفوقه الصوص ويزين بالبقدونس المفروم
- يقدم مع أرز أبيض
وصفات اخرى
عوامات مالحهالثلاثاء 14 يونيو 2011 نضع المكونات الجافه في العجانه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الجبن و ندمجه جيدا مع الخليط و بعد ذلك نضيف الزيت و الماء تدريجيا ونعجنهم جيدا
وردة البغاشه المقليهالاثنين 23 يناير 2012 نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها
