الفلافل المصريه

الفلافل المصريهالفلافل المصريه
عدد المشاهدات
7843

المكونات

1
كجم
فول مدشوش
1
-
حزمة بقدونس
1
-
حزمة كزبره
10
فص
ثوم كبير
5
-
رؤوس كرات
1
-
بصلة متوسطة الحجم
1⁄2
م ص
كمون
1
م ص
كزبرة ناشفة
1
م ص
بيكربونات الصوديوم

التجهيزات

- نضع الفول في كميه كبيرة من الماء ونتركه ليوم كامل
- يغسل البقدونس و الكزبره و الكرات و نتركهم ليجفو

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 05 يونيو 2015

- نصفي الفول من الماء و نغسله جيدا
- نقوم بفرم الفول اولا نصف فرمه فقط
- نضيف البقدونس و الكزبرة و الكرات و الثوم و البصل و نكمل الفرم حتى يصبح الخليط ناعم
- يقسم الخليط حسب الكميه المستخدمه في كل مرة و يوضع في الفريزر
- عند القلي نضيف اليها التوابل ثم تقلى في زيت غزير

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • خبز العسل بالمكسراتخبز العسل بالمكسراتالاثنين 06 يونيو 2011 نضع في العجانه المكونات الجافه ثم نضيف العسل و الحليب و الزيت و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا - نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نبدأ في تقسيمها إلى عدة كور
  • شوربة البازلاءشوربة البازلاءالجمعة 28 أبريل 2017 - نضع البازيلاء في اناء مع 3 كوب من المرقه على نار عاليه وعندما تبدء في الغليان تخفف الحراره و ونضيف البصل و الجزرو نتركهم دون غطاء حتى تنضج البازيلاء - نضيف قليل من المرقه و نخلط المكونات جيدا ثم تصفى بعد ذلك - نض
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك