أرز ميلانو

أرز ميلانوأرز ميلانو
عدد المشاهدات
6503

المكونات

12
كجم
أرز إيطالي أو بسمتي
2
-
بصله كبيرة الحجم
10
حبات
مشروم طازج
1
كوب
جبن رومي مبشور
-
مرقة دجاج
-
ملح – فلفل – زعفران

التجهيزات

- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره
- نفرم البصل فرم ناعم
- نقطع المشروم شرائح

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 18 يونيو 2011

- نضع زبده في وعاء على النارو نتركها حتى تسخن ثم نضع البصل ونقلب ثم نضيف المشروم ونستمر في التقليب لمدة 2 دقيقه
- نضيف الأرز للخليط السابق ونقلبهم سويا لمدة 2 دقيقه ثم نضيف المرقه المضاف إليها الملح والفلفل والزعفران
- نترك الأرز لينضج على نار هادئه مع أستمرار التقليب
- بعد نضج الأرز نضيف الجبن الرومي ونقلب الجميع جيدا ثم يقدم ساخن
- في مثل هذه الأنواع من الأرز يجب أن يكون الأرز غير متماسك أي به بعض الشوربة وهو ما يطلق عليه ريزوتو

ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • عصير الموز والفراولهعصير الموز والفراولهالسبت 30 مايو 2015 نضع الموز والفراوله في الخلاط وعليهم السكر ثم نضيف الحليب وتخلط المكونات جيدا
  • سمك موسى بالكريمهسمك موسى بالكريمهالخميس 21 يوليو 2011 نضع قطعه من الزبد في مقلاه على النار ونتركها حتى تسخن ثم نضع قطع السمك ونقوم بتسويتها تضيف الكريمة والتوابل والليمون
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك