أرز بالبحريات

أرز بالبحرياتأرز بالبحريات
عدد المشاهدات
5350

المكونات

12
كجم
أرز
1
-
بصله متوسطة الحجم
1
-
طماطم متوسطة الحجم
1
-
فلفل رومي أخضر
1
-
فلفل رومي أحمر
50
جم
جمبري مقشر
50
جم
سمك فيليه
50
جم
كلاماري
2
م ك
بسله
1
م ص
زعفران
-
ملح – فلفل – ورق غار
-
مرقة دجاج

التجهيزات

- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم
- نسلق البسله جيدا
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015

- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • الملبنالملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
  • بيكاتا ميلانوبيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك