أرز بالبحريات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
8510
المكونات
1⁄2 |
كجم |
أرز |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
طماطم متوسطة الحجم |
1 |
- |
فلفل رومي أخضر |
1 |
- |
فلفل رومي أحمر |
50 |
جم |
جمبري مقشر |
50 |
جم |
سمك فيليه |
50 |
جم |
كلاماري |
2 |
م ك |
بسله |
1 |
م ص |
زعفران |
- |
ملح – فلفل – ورق غار |
|
- |
مرقة دجاج |
التجهيزات
- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره |
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم |
- نسلق البسله جيدا |
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه
وصفات اخرى
فتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا
- نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده
- نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج
- يرفع الأرز عن النار
خبز التوستالسبت 18 يونيو 2011 نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف الخميره مع الاستمرار في العجن ثم نضيف الحليب
