أرز بالبحريات
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
7620
المكونات
1⁄2 |
كجم |
أرز |
1 |
- |
بصله متوسطة الحجم |
1 |
- |
طماطم متوسطة الحجم |
1 |
- |
فلفل رومي أخضر |
1 |
- |
فلفل رومي أحمر |
50 |
جم |
جمبري مقشر |
50 |
جم |
سمك فيليه |
50 |
جم |
كلاماري |
2 |
م ك |
بسله |
1 |
م ص |
زعفران |
- |
ملح – فلفل – ورق غار |
|
- |
مرقة دجاج |
التجهيزات
- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره |
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم |
- نسلق البسله جيدا |
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه
وصفات اخرى
فطائر بعجينة الباف بستريالسبت 30 مايو 2015 - بعد فرد العجينه نحضر قطاعه على شكل مربع و نقوم بتقطيع العجينه ليصبح لدينا عدة مربعات
- نحضر كل مربع و نضع الحشو في المنتصف ثم نقوم بغلقه بحي
مولتن كيكالجمعة 23 يوليو 2010 نخلط المقادير كلها جيدا ثم نضعها في القوالب
ندخلها فرن درجة حرارته 190 لمدة 15 دقيقه ثم يقدم
