أرز بالبحريات

أرز بالبحرياتأرز بالبحريات
عدد المشاهدات
7117

المكونات

12
كجم
أرز
1
-
بصله متوسطة الحجم
1
-
طماطم متوسطة الحجم
1
-
فلفل رومي أخضر
1
-
فلفل رومي أحمر
50
جم
جمبري مقشر
50
جم
سمك فيليه
50
جم
كلاماري
2
م ك
بسله
1
م ص
زعفران
-
ملح – فلفل – ورق غار
-
مرقة دجاج

التجهيزات

- نغسل الأرز جيدا ثم نتركه في الماء لفتره
- نقطع الخضروات مكعبات كبيرة الحجم
- نسلق البسله جيدا
- نقطع السمك والكلاماري مكعبات

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 09 يونيو 2015

- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والأحمر ونقلب لمدة دقيقه ثم نضيف الكلاماري والجمبري ونقلب الخليط لمدة دقيقتين
- نضيف مكعبات السمك والطماطم وندمجهم جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف البسله
- نضع الأرز ونتبل بالملح والفلفل وورق الغار والزعفران ثم نضع المرقه الكافيه للنضج ونتركه على نار هادئه

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • سمك سنجاري اسكندرانيسمك سنجاري اسكندرانيالأحد 23 مايو 2010 تشق السمكه من البطن وتنظف جيدا مع نزع السلسله بحيث تصبح مخليه و مفتوحه نغطي السمكه بالخلطه الثالثه ونضيف زيت ثم نحضر ورقة فويل أخره و نغلف
  • برياني الدجاجبرياني الدجاجالجمعة 01 أكتوبر 2010 نضع الدجاج و فوقه الزبادي ثم الطماطم و طبقه الأرز الأخيره يذاب الزعفران في كميه من المرقه ثم نضيفهم للأرز
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك