كيك الرواني
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10669
المقادير
200 |
جم |
دقيق |
100 |
جم |
دقيق سميد |
100 |
جم |
سكر ناعم الحبيبات |
8 |
عدد |
بيض |
1 |
م ك |
محسن كيك |
1 |
م ك |
بيكنج بودر |
3 |
م ك |
جوز هند ناعم |
- |
فانيليا |
مقادير القطر
1 |
كوب |
ماء |
1 |
كوب |
سكر |
1⁄2 |
حبة |
ليمون |
- |
فانيليا |
التجهيزات
- ندهن صينيه قطرها 30 سم بالزبد و تبطن بدقيق السميد |
- يسخن الفرن على درجة حراره 180 قبل البدء |
- نخلط نوعين الدقيق سويا و معهم باقي المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
- نضع السكر و الماء على النار و بعد ذوبان السكر نضيف عصير الليمون و نترك القطر يغلي لمدة 3 دقائق
- يرفع عن النار و نضيف اليه الفانيليا
بعد خروج الرواني من الفرن تسقى بالقطر الساخن مباشرتا ثم تزين بجوز الهند و المكسرات أو الكريمه حسب الرغبه
- تترك حتى تبرد و تقطع
وصفات اخرى
كور الكنافهالأربعاء 27 يونيو 2012 - في وعاء كبير نضع الكنافه و عليها الفانليا و ترش بالزبده
- ندمج الخليط جيدا حتى يصبح كالعجينه القابله للتشكيل
- تؤخذ كميه من الكنافه و نضعها باليد و نضع بداخلها كميه من الحشو 
حمام محشي ارزالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع زبد في اناءو عندما يسخن نضع البصل و نقلب حتى حتى يتغير لونه الى اللون الذهبي ثم نتبل بالملح و الفلفل و الهيل
