كيك الرواني
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9498
المقادير
200 |
جم |
دقيق |
100 |
جم |
دقيق سميد |
100 |
جم |
سكر ناعم الحبيبات |
8 |
عدد |
بيض |
1 |
م ك |
محسن كيك |
1 |
م ك |
بيكنج بودر |
3 |
م ك |
جوز هند ناعم |
- |
فانيليا |
مقادير القطر
1 |
كوب |
ماء |
1 |
كوب |
سكر |
1⁄2 |
حبة |
ليمون |
- |
فانيليا |
التجهيزات
- ندهن صينيه قطرها 30 سم بالزبد و تبطن بدقيق السميد |
- يسخن الفرن على درجة حراره 180 قبل البدء |
- نخلط نوعين الدقيق سويا و معهم باقي المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014لعمل الكيك:
- نتبع نفس طريقة عمل الكيك الأسفنجي و هي كالأتي
- نخفق البيض مع السكر جيدا حتى يرتفع البيض ثم نضيف الدقيق و نقلب بخفه الى ان يندمج الخليط جيدا
- نضع خليط الكيك في الصينيه و نضعها في الفرن لمدة تتراوح بين 25 :30 دقيقه
لعمل القطر :
- نضع السكر و الماء على النار و بعد ذوبان السكر نضيف عصير الليمون و نترك القطر يغلي لمدة 3 دقائق
- يرفع عن النار و نضيف اليه الفانيليا
بعد خروج الرواني من الفرن تسقى بالقطر الساخن مباشرتا ثم تزين بجوز الهند و المكسرات أو الكريمه حسب الرغبه
- تترك حتى تبرد و تقطع
وصفات اخرى
بيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
خبز النان (البلدى)الخميس 12 نوفمبر 2009 يُترك العجين ليختمر بوضعه فى وعاء و تغطيته ، ثم يُقسم حسب الحجم المرغوب فيه و يُترك ليختمر مرة أخري ثم يُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الد
