لحمه بارده
17995
المكونات
1 |
قطع |
لحم كبيره ( رستو) |
3 |
- |
بصله كبيره |
1⁄4 |
كجم |
جزر |
1⁄2 |
كجم |
طماطم |
1⁄4 |
كجم |
فلفل رومي |
5 |
فص |
ثوم |
- |
ملح- فلفل |
التجهيزات
- نحضر قطعة اللحم ونقوم بعمل عدة ثقوب بها و نضع في كل ثقب فص ثوم |
- نحضر خيط سميك ونلف قطعة اللحم جيدا |
- نقوم بتقطيع الخضار حلقات |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 23 نوفمبر 2012- نحضر صينيه ونضع بها زبده ونقوم بتشويح قطعة اللحم حتى يتغير لونها كلها
- في نفس الصينيه نضع الخضار و قليل من الماء ونغطي و يراعى تقليبها من حين لأخر حتى يتم النضج
- بعد النضج نأخذ الخضار ونقدمه بجانب شرائح اللحم
وصفات اخرى
كيك الزباديالخميس 12 نوفمبر 2009 نخفق الزيت مع السكر جيدا ثم نضيف البيض تدريجيا مع التاكد من اندماج كل بيضه بالخليط و أثناء ذلك نضيف الفانيليا
سمك فيليه بالخضارالسبت 24 يوليو 2010 نحضر صاج الفرن ونضع به ورقة زبده مدهونه بقليل من الزيت ونضع عليها قطع السمك و فوقه الخضار مع قليل من عصير الليمون و زيت الزيتون
