اللحم المكسيكي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11872
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم أحمر |
3 |
فص |
ثوم |
3 |
عدد |
فلفل رومي ألوان |
1 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
- |
ملح – فلفل – شطه – بابريكا – كمون - كزبره |
التجهيزات
- نقطع اللحمه شرائح رفيعه مثل الشاورمه |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع البصل و الفلفل الرومي عيدان رفيعه |
- نخلط التوابل كلها مع بعضها جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 23 يوليو 2011- نضع شرائح اللحم في طبق و نضع عليها التتبيله السابقه ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نتركها لفتره
- نضع وعاء على النار وبه زيت و نتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحمه و نقلب حتى يتغير لونها نضيف الثوم ونقلب اللحم و نتركه حتى ينضج
- نضيف الفلفل الرومي و البصل و نتركهم لفتره على النار حتى يتم النضج جيدا
وصفات اخرى
سلطة الحمص بالطحينهالثلاثاء 13 مايو 2014 - نفرم الحمص في الخلاط مع كوب من ماء السلق
- نضيف اليه الطحينه و مزيج الزبادي و نلطهم سويا
- نتبل بالملح و الكمون و قليل من الفلفل الأسود
- نضع الحمص في طبق التقديم 
فطائر بالفرنالخميس 12 نوفمبر 2009 تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها
