اللحم المكسيكي
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
11777
المكونات
1⁄2 |
كجم |
لحم أحمر |
3 |
فص |
ثوم |
3 |
عدد |
فلفل رومي ألوان |
1 |
عدد |
بصله كبيرة الحجم |
- |
ملح – فلفل – شطه – بابريكا – كمون - كزبره |
التجهيزات
- نقطع اللحمه شرائح رفيعه مثل الشاورمه |
- نفرم الثوم فرم ناعم |
- نقطع البصل و الفلفل الرومي عيدان رفيعه |
- نخلط التوابل كلها مع بعضها جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 23 يوليو 2011- نضع شرائح اللحم في طبق و نضع عليها التتبيله السابقه ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نتركها لفتره
- نضع وعاء على النار وبه زيت و نتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحمه و نقلب حتى يتغير لونها نضيف الثوم ونقلب اللحم و نتركه حتى ينضج
- نضيف الفلفل الرومي و البصل و نتركهم لفتره على النار حتى يتم النضج جيدا
وصفات اخرى
بسكويت العجوهالسبت 16 أكتوبر 2010 نخلط الزبده مع السمن جيدا ثم نضيف السكر ونخفقهم لفتره
نضيف الدقيق تدريجيا و نعجنهم حتى تصبح عجينه متماسكه
ثم نضعها في الثلاجه لفتره
تارت الدجاج بالمشرومالخميس 12 نوفمبر 2009 طريقة عمل عجينه التارت
- نخلط الملح مع الدقيق جيدا
- نضيف الزبد و نفرك الخليط باليد حتى نحصل على عجينه مفتته
