مطبخ مامابالوظة قمر الدين ( قمريه ) - مطبخ ماما نونو

بالوظة قمر الدين ( قمريه )

بالوظة قمر الدين ( قمريه )بالوظة قمر الدين ( قمريه )
عدد المشاهدات
13388

المكونات

3
كوب
حليب
1
كوب
قشطه
4
م ك
نشا
8
م ك
سكر
250
جم
قمر الدين
3
كوب
ماء ساخن
1
م ص
ماء ورد
1⁄2 2
م ك
نشا
-
مكسرات للتزين
1
م ص
ماء زهر

التجهيزات

- نذوب الأربع ملاعق النشا فى نصف كوب حليب بارد
- ينقع قمر الدين في الماء الساخن لمدة 5 ساعات

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 27 يونيو 2012

- يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على النار حتى يطهى و يصبح كالكاسترد
- نضيف ماء الزهر و ماء الورد
- يصب الكاسترد في الأكواب ويترك جانبا حتى يبرد تماما
- نضيف الملعقتين و نصف نشا الى القمر الدين المنقوع ونقلب جيدا
- نضعهم على النار ونقلب بخفه حتى يبدأ بالغليان و يصبح قوامه كقوام الكاسترد
- يصب هذا الخليط فوق الخليط السابق ويترك جانبا حتى يبرد تماما
- نضعه في البراد قبل التقديم ثم يقدم مزين بالمكسرات المفضله

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك