بالوظة قمر الدين ( قمريه )

بالوظة قمر الدين ( قمريه )بالوظة قمر الدين ( قمريه )
عدد المشاهدات
10744

المكونات

3
كوب
حليب
1
كوب
قشطه
4
م ك
نشا
8
م ك
سكر
250
جم
قمر الدين
3
كوب
ماء ساخن
1
م ص
ماء ورد
12 2
م ك
نشا
-
مكسرات للتزين
1
م ص
ماء زهر

التجهيزات

- نذوب الأربع ملاعق النشا فى نصف كوب حليب بارد
- ينقع قمر الدين في الماء الساخن لمدة 5 ساعات

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الأربعاء 27 يونيو 2012

- يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على النار حتى يطهى و يصبح كالكاسترد
- نضيف ماء الزهر و ماء الورد
- يصب الكاسترد في الأكواب ويترك جانبا حتى يبرد تماما
- نضيف الملعقتين و نصف نشا الى القمر الدين المنقوع ونقلب جيدا
- نضعهم على النار ونقلب بخفه حتى يبدأ بالغليان و يصبح قوامه كقوام الكاسترد
- يصب هذا الخليط فوق الخليط السابق ويترك جانبا حتى يبرد تماما
- نضعه في البراد قبل التقديم ثم يقدم مزين بالمكسرات المفضله

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة

وصفات اخرى

  • خبز الزباديخبز الزباديالجمعة 29 أكتوبر 2010 نضع البيض في العجانه و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا نضيف العسل و الزبده ثم السيمولينا مع الاستمرار في العجن
  • كنافه بالقشطهكنافه بالقشطهالجمعة 18 نوفمبر 2011 نضع الكنافه في طبق كبير و نضيف اليها كميه الزبد و يدمجا جيدا - نضع نصف كميه الكنافه في الصينيه و نضغط عليها جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك