كيك شيكولاته بالجناش
7397
مقادير الكيك
1⁄2 |
كوب |
زبده |
2⁄3 |
كوب |
سكر |
4 |
- |
بيض |
1⁄4 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
شيكولاته ذائبه |
3⁄4 |
م ص |
بيكنج بودر |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
3⁄4 |
كوب |
حليب |
- |
فانيليا |
مقادير الجناش
1⁄2 1 |
كوب |
كريمه |
1 |
كوب |
شيكولاته قطع |
التجهيزات
- ننخل الدقيق ونضيف إليه المكونات الجافه كلها |
- نحضر قالب كيك مستطيل وندهنه زبده |
لعمل الجناش
- نضع الكريمه و قطع الشيكولاته على النار ونترك الخليط يغلي حتى يصبح متماسك ثم نتركه برد قبل التزين به |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه
- نضيف البيض وندمجه جيدا بالخليط
- نضيف الدقيق تدريجيا ثم نضيف الحليب ونقلب الخليط جيدا
- نأخذ جزء من الخليط و نضعه في طبق و الجزء الأخر نضيف عليه الشيكولاته الذائبه
- نحضر القالب ثم نضع به جزء من الخليط الأبيض و فوقه جزء من الخليط الغامق ثم جزء من الأبيض و هكذا حتى ننتهي من الكميه كلها
- ندخل القالب فرن درجة حرارته 180 لمدة 40 دقيقه
- نتركها تبرد ثم تزين بالجناش من فوق فقط وتكون الطبقه كثيفه ثم تقطع شرائح
وصفات اخرى
خبز البيضالجمعة 29 أكتوبر 2010 نترك الخبز يتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بصفار البيض و يدخل فرن درجة حرارته 170درجه لمدة 35 دقيقه
الممبارالثلاثاء 30 سبتمبر 2014 طريقة غسل الممبار :
- قومي بازالة الدهون الموجوده على اطراف الممبار ثم يقلب على الوجه الأخر لأزالة الدهون ايضا
- يغسل بالما
