صدور دجاج بالمشروم و الكريمه
8951
المكونات
1⁄2 |
كجم |
صدور بانيه |
2 |
م ك |
دقيق |
2 |
عدد |
بصله متوسطه |
10 |
حبات |
مشروم |
1 |
كوب |
كريمه |
- |
مرقه |
|
- |
ملح- فلفل- جوزة الطيب |
|
- |
مكرونه |
|
2 |
حبة |
فلفل رومي |
التجهيزات
- نتبل الدجاج بالملح و الفلفل وجوزة الطيب وملعقة دقيق ونتركها فتره |
- نقطع المشروم حلقات |
- نقطع البصل و الفلفل عيدان |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 16 أكتوبر 2010- نضع وعاء على النار و به زيت ونتركه حتى يسخن
- نضيف البصل و نقلب حتى يذبل
- نضيف الدجاج و نستمر في التقليب حتى يتغير لون الدجاج
- نضيف المشروم و عليه ملعقة الدقيق والمرقه والكريمه ونقلبهم سويا ثم نضيف الفلفل
- نغطي ونترك الخليط على النار حتى يدخل في السوى ندخله الفرن لينضج كليا
- يقدم مع نوع المكرونه المفضل
وصفات اخرى
- أصابع الجلاش بالقشطه و المكسراتالسبت 12 يناير 2013 - لعمل الأصبع نأخذ 4 ورقات جلاش نضعهم فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقه بالزبد جيدا - نضع الحشو و نلف الورق حسب الحجم المستحب و يراعى أن تكون
- برياني الخضارالسبت 18 يونيو 2011 نحضر وعاء كبير و نضع به طبقه من الأرز و عليها طبقه من الخضار ثم طبقة أرز ثم المرقه الكافيه للنضج ومعها زعفران