خبز البسطرمه


4684
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
م ص |
ملح |
1 |
كوب |
ماء |
- |
فلفل مجروش |
|
- |
شرائح بسطرمه للحشو |
|
- |
جبن رومي مبشور |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه و ندمجهم سويا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الماء تدريجيا و نستمر في العجن لفتره
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابه و نضع شرائح البسطرمه عليها و نقوم بلفها على شكل اسطوانه و نضعها في قالب
- نتركها تتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنها حليب مع بيض و نضع عليها كميه من الجبن و ندخلها فرن ساخن درجة حرارته180 درجه لمدة 30 دقيقه أو أقل حسب حجم الخبز
- نتركه يبرد ثم يقطع شرائح
وصفات اخرى

شوربه صينيالأربعاء 19 يناير 2011 نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع البصل ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي نضيف الجزر و الدجاج و المرقه ونترك الخليط على النار 
خلية النحلالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع المكونات في العجانه و نخلطهم جيدا مع اضافة الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينه ملساء لا تلصق باليد
- نترك العجينه

