مطبخ ماماخبز القمح الإيطالي - مطبخ ماما نونو

خبز القمح الإيطالي

خبز القمح الإيطاليخبز القمح الإيطالي
عدد المشاهدات
9785

المقادير

3
كوب
دقيق
1⁄4
كوب
رده
1
م ك
حليب بودره
1
م ك
خميره
1
م ص
ملح
1
م ك
زبده
1⁄2 1
كوب
ماء دافئ
رشة
سكر
-
سمسم و حبة بركة للتزين

التجهيزات

- ننخل الرده وننخل الدقيق ثم نضعهم على بعض و نضيف عليهم باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نشكلها كالفينو ( اسطوانية الشكل ) و نقوم بعمل فتحات بسيطه بها ثم نضعها في الصاج و نضع عليها كميه من السمسم
- نتركها تتخمر مره أخرى لمده طويله و ندخلها فرن درجة حرارته 250 درجه حتى ينضج

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • خبز الهاش بابيزخبز الهاش بابيزالاثنين 13 يونيو 2011 ننخل الدقيق و دقيق الذره ونخلطهم ثم نضيف إليهم باقي المكونات الجافه نفرم البقدونس نقطع البصل و الفلفل الحار و الرومي الى قطع صغيره
  • الملبنالملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك