مطبخ ماماخبز القمح الإيطالي - مطبخ ماما نونو

خبز القمح الإيطالي

خبز القمح الإيطاليخبز القمح الإيطالي
عدد المشاهدات
9453

المقادير

3
كوب
دقيق
1⁄4
كوب
رده
1
م ك
حليب بودره
1
م ك
خميره
1
م ص
ملح
1
م ك
زبده
1⁄2 1
كوب
ماء دافئ
رشة
سكر
-
سمسم و حبة بركة للتزين

التجهيزات

- ننخل الرده وننخل الدقيق ثم نضعهم على بعض و نضيف عليهم باقي المكونات الجافه و ندمجهم سويا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 22 أكتوبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نشكلها كالفينو ( اسطوانية الشكل ) و نقوم بعمل فتحات بسيطه بها ثم نضعها في الصاج و نضع عليها كميه من السمسم
- نتركها تتخمر مره أخرى لمده طويله و ندخلها فرن درجة حرارته 250 درجه حتى ينضج

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • كفتة أرزكفتة أرزالسبت 10 أبريل 2010 نضع مكونات اللحمه على بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلها على هيئة كور و تحمر في الزيت ثم نضعها في الصلصه و نتركها تنضج
  • الملبنالملبنالخميس 14 أبريل 2011 نضع السكر و الماء على النار و نتركه يغلي ليصبح شربات نضيف النشا على الشربات و نتركهم على النار حتى يصبح غليظ نضع الملبن في القالب
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك