خبز مضفر

خبز مضفرخبز مضفر
عدد المشاهدات
10040

المقادير

12 2
كوب
دقيق
14 1
كوب
ماء دافئ
34
م ك
خميره
12
م ص
عسل
2
م ك
زبده
12 1
م ص
ملح
-
سمسم و حبة بركه للتزين

التجهيزات

- ننخل الدقيق و نضيف عليه المكونات الجافه

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 29 أكتوبر 2010

- نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و العسل و ندمجهم جيدا مع الخليط وأخيرا نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة أجزاء
- نأخذ كل قطعه و نبدأ في لفها مثل الحبل ثم نأخذ كل ثلاثة أحبال و نشكلهم ضفيره
- نضع الخبز على الصاج و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه أخرى ثم ندهنهم بيض مع حليب و نضع على الوجه كميه من السمسم أو حبة البركه
- ندخل الخبز فرن ساخن درجة حرارته200 درجه حتى ينضج

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • خبز القمحخبز القمحالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
  •  ارز البسمتى بالمشروم والخضار ارز البسمتى بالمشروم والخضارالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندبل البصل مع الحبهان ونقلبهم جيدا ثم نضيف المشروم ونتبلهم ونتركهم حتى يدبلوا وبعد ذلك نضيف المرقه و البهار و الكزبره و نقلب و أخيرا نضيف
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك