خبز البطاطس
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5018
المقادير
6 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ك |
خميره |
2 |
كوب |
بطاطس مهروسه |
2 |
م ك |
زبده |
2 |
م ك |
سكر |
1 |
م ك |
ملح |
1 |
م ك |
فلفل أسود |
1⁄2 2 |
كوب |
ماء دافئ |
1 |
عدد |
بيضه للدهان |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
- نحضر قالب و ندهنه دقيق |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه الزبده مع السكر و نخفقهم جيدا ثم نضيف البطاطس المهروسه وندمجها مع الخليط جيدا
- نضيف المكونات الجافه ونستمر في العجن لمدة 10 دقائق مع إضافة الماء تدريجيا
- نحضر القالب و نضع الخليط به و نتركه يتخمر لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بالبيض الممزوج بقليل من الماء ونضع على الوجه كميه من الجبن المبشور
- يدخل فرن درجة حرارته 180 لمدة من 45 : 60 دقيقه
وصفات اخرى
كفته سيخالجمعة 17 يونيو 2011 نحضر الأسياخ ونشكل عليها الكفته ثم نضعها على الفحم أو على الشوايه تقدم على أطباق مزينه بأوراق البقدونس
طاجن خضار في الفرنالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم نقشر الطماطم و ننزع منها البذور ثم تقطع عيدان نفرم الثوم فرم ناعم
