طريقة التحضير

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و الخميره و ندمجهم بالخليط و نستمر في العجن لفتره طويله مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة كور
- نأخذ كل كره ونشكلها مثل شكل الكيزر ثم نضعهم في قالب بجانب بعض و نتركهم مره أخرى لمدة 45 دقيقه
- ندهن الخبز ببياض البيض مع الحليب و نضع على الوجه سمسم أو حبة بركه
- يدخل فرن درجة حرارته 190 : 200 حتى ينضج