خبز الهاش بابيز
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9055
المقادير
1⁄4 1 |
كوب |
دقيق ذره |
1⁄2 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄2 |
م ص |
بيكنج صودا |
1 |
م ص |
ملح |
1⁄2 |
كوب |
رايب أو زبادي |
- |
بقدونس – بصل – فلفل حار – فلفل رومي (حشوات) |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و دقيق الذره ونخلطهم ثم نضيف إليهم باقي المكونات الجافه |
- نفرم البقدونس |
- نقطع البصل و الفلفل الحار و الرومي الى قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الرايب أو الزبادي و نستمر في العجن مع إضافة البيض
- نقسم العجينه الى عدة أجزاء ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها جيدا نقوم بتشكيلها على شكل كور صغيره ثم نضغط عليها باليد و تقلى بعد ذلك في الزيت حتى تنضج
وصفات اخرى
مكبوس السمكالثلاثاء 20 يوليو 2010 نضع طبقه من شرائح البطاطس و فوقها طبقه من شرائح الكوسه ثم الباذنجان و طبقة السمك ونتبل كل طبقه بقليل من التتبيله السابقه و فوقهم نضع كزبره
خبز البيضالجمعة 29 أكتوبر 2010 نترك الخبز يتخمر مره أخرى لمدة 45 دقيقه ثم ندهنه بصفار البيض و يدخل فرن درجة حرارته 170درجه لمدة 35 دقيقه
