خبز الهاش بابيز
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10133
المقادير
1⁄4 1 |
كوب |
دقيق ذره |
1⁄2 |
كوب |
دقيق |
2 |
عدد |
بيض |
1⁄2 |
م ص |
بيكنج صودا |
1 |
م ص |
ملح |
1⁄2 |
كوب |
رايب أو زبادي |
- |
بقدونس – بصل – فلفل حار – فلفل رومي (حشوات) |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و دقيق الذره ونخلطهم ثم نضيف إليهم باقي المكونات الجافه |
- نفرم البقدونس |
- نقطع البصل و الفلفل الحار و الرومي الى قطع صغيره |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الرايب أو الزبادي و نستمر في العجن مع إضافة البيض
- نقسم العجينه الى عدة أجزاء ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها جيدا نقوم بتشكيلها على شكل كور صغيره ثم نضغط عليها باليد و تقلى بعد ذلك في الزيت حتى تنضج
وصفات اخرى
معمول التمرالاثنين 22 أغسطس 2011 - نضع المكونات الجافه كلها في العجانه و ندمجهم جيدا
- نضيف الزبده الذائبه وندمجها جيدا مع الخليط السابق
- نضيف ماء الورد و الحليب و نستمر في العجن حتى تندمج 
فتة الشاورما باللحمالخميس 29 مايو 2014 - نضع قطعة زبده في وعاء عميق و عندما تسخن نضيف اليها الارز بعد تصفيته جيدا
- نقلب الارز جيدا حتى تتغلف الحبات كلها بالزبده
- نضيف المرقه و نتبل بالملح و نقلب و نتركه على نار عاليه حتى يتشرب الأرز نهدي النار عليه و نغطي و نتركه حتى ينضج
- يرفع الأرز عن النار
