خبز التين
0 دقيقة
0 افراد
0 صور
5087
المقادير
3 |
كوب |
دقيق |
1⁄2 |
م ص |
ملح |
2 |
م ك |
سكر |
1⁄2 |
كوب |
حليب دافئ |
1⁄4 |
م ك |
خميره |
1⁄4 |
كوب |
زبده |
1 |
عدد |
بيضه |
- |
تين - قرفه – زبيب للحشو |
التجهيزات
- نضع على النار التين المجفف مع قطعة زبده و نترك التين حتى يطرى جيدا ثم نضعه في طبق و نضيف إليه الزبيب و القرفه و ندمجهم جيدا |
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع في العجانه المكونات الجافه ونخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و البيض و نستمر في العجن مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نفردها بالنشابه و نضع الحشو ونقوم بلفها اسطوانه
- نضع الخبز في صاج ونتركه لمدة 45 دقيقه أخرى ثم نقوم بدهنه بالحليب و يدخل فرن ساخن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه
وصفات اخرى
البسيسهالسبت 25 يونيو 2011 نضع في العجانه السكر مع الزيت و نخفقهم جيدا ثم نضيف البيض و ندمجه جيدا مع الخيط نضيف الدقيق و نستمر في العجن مع إضافة عصير البرتقال
بيكاتا ميلانوالخميس 14 يوليو 2011 نضيف الجبن الرومي والبقدونس والدقيق للخليط وندمجهم نغطي شرائح البيكاتا بالدقيق ثم نضعها في الخليط
