فطائر بالتونه

فطائر بالتونهفطائر بالتونه
عدد المشاهدات
6231

المقادير

14 3
كوب
دقيق
5
م ك
زبده
3
عدد
بيض
3
م ك
ماء
1
م ك
خل
1
علبة
تونه للحشو
-
بصل – شبت – بقدونس

التجهيزات

- نخرج الزبده من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره حتى تصبح لينه
- نفتت التونه جيدا
- نفرم البصل و الشبت و البقدونس فرم ناعم

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الاثنين 13 يونيو 2011

لعمل الحشو:-
- نضع التونه في طبق و عليها البصل و الشبت و البقدونس وندمجهم جيدا ثم نتبل بالملح و الفلفل و الزيت و قليل من الشطه

لعمل الفطائر:-
- نضع في العجانه الدقيق و الزبده و ندمجهم جيدا ثم نضيف الخل و الماء تدريجيا و نستمر في العجن مع إضافة البيض
- نغطي العجينه و نتركها ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابه لتصبح متوسطة السمك و نتركها ترتاح مره أخرى قبل الحشو
- نحضر قطاعات على شكل دوائر ونقطع العجينه بها ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها كفكرة القطائف مع الضغط على الأطراف بالشوكه جيدا حتى تلتصق ثم نقوم بعمل فتحات بسيطه بالشوكه
- نضع الفطائر في صاج وندهنها بياض بيض و نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة من 15 : 20 دقيقه

هل لديك استفسار خاص بالوصفة ؟ (اضغط هنا)
اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • مكس جريلمكس جريلالأربعاء 21 يوليو 2010 تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و الزبادي و البصل و ربع كوب مسترد و ندمجهم جيدا - تتبل
  • سلطة البطاطسسلطة البطاطسالجمعة 08 أكتوبر 2010 نقطع البطاطس مكعبات متوسطة الحجم نخلط الثوم مع الخل والملح والفلفل والشطة ثم نخلطهم بالبطاطس جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك