سجق بالصلصه


15462
المكونات
1 |
علبة |
سجق حوالي 2/1 ك |
1 |
عدد |
بصله كبيره |
2 |
عدد |
طماطم كبيره |
3 |
عدد |
فلفل رومي ألوان |
- |
معجون طماطم |
|
- |
ملح – فلفل |
|
- |
زيت |
التجهيزات
- نقطع السجق حلقات متوسطة السمك بالورب |
- نقطع البصل عيدان رفيعه |
- نقطع الفلفل الرومي و الطماطم عيدان متوسطه السمك |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع كميه مناسبه من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف السجق و نقلب جيدا حتى يتغير لونه و يصبح شبه ناضج
- نخرج السجق من الوعاء ونضع مكانه البصل و نتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف الفلفل الرومي ونقلب و نتركه يغير لونه و يذبل ثم نضيف الطماطم و ندمجها مع باقي المكونات
- نضع معجون الطماطم مع كميه من الماء كافيه لنضج الخضار ثم نتبل بالملح و الفلفل و نترك الصلصه حتى الغليان
- نضيف السجق و نغطي الوعاء و نتركه حتى ينضج الخضار و السجق جيدا ثم يقدم مع مكرونه
وصفات اخرى

تارت جوز الهند بالفراولهالأربعاء 24 نوفمبر 2010 نترك العجينه في الثلاجه فتره ثم نقوم بوضعها في قالب التارت و نقوم بعمل عدة فتحات بسيطه بالشوكه حتى لا يرتفع و نقوم بوضعه في فرن درجة حرارت
خبز البرتقالالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا

