سجق بالصلصه
14302
المكونات
1 |
علبة |
سجق حوالي 2/1 ك |
1 |
عدد |
بصله كبيره |
2 |
عدد |
طماطم كبيره |
3 |
عدد |
فلفل رومي ألوان |
- |
معجون طماطم |
|
- |
ملح – فلفل |
|
- |
زيت |
التجهيزات
- نقطع السجق حلقات متوسطة السمك بالورب |
- نقطع البصل عيدان رفيعه |
- نقطع الفلفل الرومي و الطماطم عيدان متوسطه السمك |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009- نضع كميه مناسبه من الزيت في وعاء و نتركه حتى يسخن نضيف السجق و نقلب جيدا حتى يتغير لونه و يصبح شبه ناضج
- نخرج السجق من الوعاء ونضع مكانه البصل و نتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف الفلفل الرومي ونقلب و نتركه يغير لونه و يذبل ثم نضيف الطماطم و ندمجها مع باقي المكونات
- نضع معجون الطماطم مع كميه من الماء كافيه لنضج الخضار ثم نتبل بالملح و الفلفل و نترك الصلصه حتى الغليان
- نضيف السجق و نغطي الوعاء و نتركه حتى ينضج الخضار و السجق جيدا ثم يقدم مع مكرونه
وصفات اخرى
- فطيرة السجقالخميس 12 نوفمبر 2009 زيت زيتون سجق بقري أو فراخ بصل مُقطع جوانح شرائح جبن شيدر جبن موتزاريلا مبشور صلصة طماطم بالأعشاب
- خبز اللحم و الجبنالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع اللحم المفروم في منتصف الدائره و نرش الحروف بقليل من الماء ثم نلفها على هيئة اسطوانه (مثل الفينو ) ونغلق الطرفين جيدا