مطبخ ماماطاجن الدجاج بالفرن - مطبخ ماما نونو

طاجن الدجاج بالفرن

طاجن الدجاج بالفرنطاجن الدجاج بالفرن
عدد المشاهدات
13962

المكونات

1
عدد
دجاجه
2
عدد
بصله كبيرة الحجم
10
حبات
مشروم
-
دقيق
-
ملح – فلفل – كركم – قرفه
-
مرقه
2
عدد
جزر

التجهيزات

- نقطع الدجاجه إلى 8 قطع
- نقطع البصل مكعبات متوسطة الحجم
- نقطع المشروم حلقات
- نقطع الجزر قطع كبيره

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو السبت 23 يوليو 2011

- نحضر قطع الدجاج و نتبلها بالملح و الفلفل ثم نضعها في كميه من الدقيق
- نحضر وعاء به زبده و نضعه على النار حتى يسخن ثم نضع قطع الدجاج و نقلبها حتى يتغير لونها من جميع الجهات
- نخرج الدجاج و نضع مكانه البصل و نقلب حتى يدخل في النضج نضيف قطع الدجاج مره أخرى و نتبل بالملح والفلفل و الكركم و القرفه ثم نضيف قطع المشروم و الجزر وندمج الخليط جيدا
- نضع كميه من المرقه كافيه للنضج ثم نغطى الطاجن و يدخل فرن درجة حرارته 180 درجه حتى ينضج تماما

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • الكرواسونالكرواسونالخميس 29 ديسمبر 2011 - نضع جميع المكونات في العجانه و نعجنهم لمده من 10 : 15 دقيقه - نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه - بعد فترة التخمر الأولى نقوم بفرد العجينه على شكل مستطيل ثم نضع قطعة الزبد المفروده في المنتصف و نغلق العجينه عليها
  • بالوظة قمر الدين ( قمريه )بالوظة قمر الدين ( قمريه )الأربعاء 27 يونيو 2012 - يسخن الحليب و القشطه و السكر - يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك