شوربة المشروم
7444
المكونات
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
15 |
حبة |
مشروم |
4 |
م ك |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
كريمه |
- |
مرقه |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع البصل قطع صغيره |
- نقطع المشروم أرباع |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 05 فبراير 2011- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل و نقلب حتى يصبح لونه أحمر
- نضيف قطعة زبده و نتركها حتى تذوب ثم نضع قطع المشروم و نقلب باستمرار حتى يتغير لون المشروم إلى اللون الأحمر ثم نضيف الدقيق مع الاستمرار في التقليب
- نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف المرقه و نقلب حتى يختفي الدقيق نغطى الوعاء نصف تغطيه و نتركه فتره حتى نتأكد من نضج الدقيق
- نضع الخليط في الخلاط و نفرمه جيدا مع إضافة الكريمه ثم يقدم في طبق و مزين بقطع من المشروم المحمر و قليل من الكريمه
وصفات اخرى
- وردة البغاشه المقليهالاثنين 23 يناير 2012 نقطع العجينه شرائط طوليه ثم نقوم بتثبيت الشوكة عند طرف الشريط و نضعها في زيت ساخن و نقوم بلفها
- كيك الشيكولاته الباردهالثلاثاء 13 مايو 2014 لعمل الكيك - نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا - نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما - نضيف الزبد للخليط السابق