شوربة المشروم
7563
المكونات
1 |
عدد |
بصله متوسطة الحجم |
15 |
حبة |
مشروم |
4 |
م ك |
دقيق |
1⁄2 |
كوب |
كريمه |
- |
مرقه |
|
- |
ملح – فلفل |
التجهيزات
- نقطع البصل قطع صغيره |
- نقطع المشروم أرباع |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 05 فبراير 2011- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضيف البصل و نقلب حتى يصبح لونه أحمر
- نضيف قطعة زبده و نتركها حتى تذوب ثم نضع قطع المشروم و نقلب باستمرار حتى يتغير لون المشروم إلى اللون الأحمر ثم نضيف الدقيق مع الاستمرار في التقليب
- نتبل بالملح و الفلفل ثم نضيف المرقه و نقلب حتى يختفي الدقيق نغطى الوعاء نصف تغطيه و نتركه فتره حتى نتأكد من نضج الدقيق
- نضع الخليط في الخلاط و نفرمه جيدا مع إضافة الكريمه ثم يقدم في طبق و مزين بقطع من المشروم المحمر و قليل من الكريمه
وصفات اخرى
- خبز القمحالجمعة 05 نوفمبر 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و نخلطهم جيدا ثم نضيف الزبده و ندمجها مع الخليط ثم نضيف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن
- كوكيز اصابع بقطع الشيكولاتهالخميس 12 نوفمبر 2009 نخلط السكر مع الزبد جيدا حتى يصبحا كالكريمه - نضيف الزبادي و البيضه و نخلطهم جيدا - نضيف الدقيق تدريجيا و ندمجه جيدا مع الخليط السابق ثم