مطبخ ماماكيك الشيكولاته البارده - مطبخ ماما نونو

كيك الشيكولاته البارده

كيك الشيكولاته الباردهكيك الشيكولاته البارده
عدد المشاهدات
8557

مقادير الكيك

100
جم
زبد
6
عدد
بيض
1
عدد
بياض بيض
2
كوب
سكر
2
كوب
دقيق
3
م ك
كاكاو
1⁄2
م ك
بيكنج بودر
6
م ك
سكر بودره
2
م ك
حليب سائل
رشة
ملح
-
فانيليا

مقادير الصوص

6
م ك
زبد
2
كوب
سكر ناعم
1⁄3
كوب
كاكاو
1⁄3
كوب
حليب سائل
-
فانيليا

التجهيزات

- ندهن القالب بالزبد و نبطنه بالدقيق جيدا
- نسخن الفرن قبل البدء في العمل

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014

لعمل الكيك
- نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا
- نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما
- نضيف الزبد للخليط السابق و ندمجه جيدا
- نخلط كلا من الدقيق و الملح و البيكنج بودر جيدا ثم نضيفهم الي خليط البيض و ندمجهم جيدا
- نضيف اليهم خليط الكاكاو و نخفقهم جيدا مع بعض
- نضع خليط الكيك في القالب و نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه
- اثناء ذلك نقوم بعمل الصوص و هو كالأتي
طريقة عمل الصوص
- نخفق الزبد جيدا حتى يصبح كالكريمه ثم نضيف اليه باقي المكونات و ندمجهم سويا

بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد تماما ثم يزين بالصوص و المكسرات المفضله

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • البيتزا الإيطالي البيتزا الإيطالي السبت 11 يونيو 2011 نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت ونستمر في العجن حتى تصبح كفتات الخبز ثم نضيف الماء تدريجيا وعندما تصبح متماسكه
  • كفتة سمككفتة سمكالسبت 10 أبريل 2010 نفرم جميع المكونات مع بعضها و ندمجهم جيدا ثم نشكلهم على هيئة كور و تقلى في الزيت
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك