كيك الشيكولاته البارده
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
9480
مقادير الكيك
100 |
جم |
زبد |
6 |
عدد |
بيض |
1 |
عدد |
بياض بيض |
2 |
كوب |
سكر |
2 |
كوب |
دقيق |
3 |
م ك |
كاكاو |
1⁄2 |
م ك |
بيكنج بودر |
6 |
م ك |
سكر بودره |
2 |
م ك |
حليب سائل |
رشة |
ملح |
|
- |
فانيليا |
مقادير الصوص
6 |
م ك |
زبد |
2 |
كوب |
سكر ناعم |
1⁄3 |
كوب |
كاكاو |
1⁄3 |
كوب |
حليب سائل |
- |
فانيليا |
التجهيزات
- ندهن القالب بالزبد و نبطنه بالدقيق جيدا |
- نسخن الفرن قبل البدء في العمل |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014لعمل الكيك
- نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا
- نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما
- نضيف الزبد للخليط السابق و ندمجه جيدا
- نخلط كلا من الدقيق و الملح و البيكنج بودر جيدا ثم نضيفهم الي خليط البيض و ندمجهم جيدا
- نضيف اليهم خليط الكاكاو و نخفقهم جيدا مع بعض
- نضع خليط الكيك في القالب و نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه
- اثناء ذلك نقوم بعمل الصوص و هو كالأتي
طريقة عمل الصوص
- نخفق الزبد جيدا حتى يصبح كالكريمه ثم نضيف اليه باقي المكونات و ندمجهم سويا
بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد تماما ثم يزين بالصوص و المكسرات المفضله
وصفات اخرى
بسكويت لوز بالشيكولاتهالأحد 25 يوليو 2010 نضيف الدقيق إلى المارينج تدريجيا مع التقليب بملعقة خشب حتى تتجانس جميع المواد
ميلك شيك الشيكولاتهالأربعاء 14 يوليو 2010 نضع الأيس كريم في الخلاط و نخلطه جيدا ثم نضيف الحليب و النسكويك
