مطبخ ماماكيك الشيكولاته البارده - مطبخ ماما نونو

كيك الشيكولاته البارده

كيك الشيكولاته الباردهكيك الشيكولاته البارده
عدد المشاهدات
8560

مقادير الكيك

100
جم
زبد
6
عدد
بيض
1
عدد
بياض بيض
2
كوب
سكر
2
كوب
دقيق
3
م ك
كاكاو
1⁄2
م ك
بيكنج بودر
6
م ك
سكر بودره
2
م ك
حليب سائل
رشة
ملح
-
فانيليا

مقادير الصوص

6
م ك
زبد
2
كوب
سكر ناعم
1⁄3
كوب
كاكاو
1⁄3
كوب
حليب سائل
-
فانيليا

التجهيزات

- ندهن القالب بالزبد و نبطنه بالدقيق جيدا
- نسخن الفرن قبل البدء في العمل

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014

لعمل الكيك
- نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا
- نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما
- نضيف الزبد للخليط السابق و ندمجه جيدا
- نخلط كلا من الدقيق و الملح و البيكنج بودر جيدا ثم نضيفهم الي خليط البيض و ندمجهم جيدا
- نضيف اليهم خليط الكاكاو و نخفقهم جيدا مع بعض
- نضع خليط الكيك في القالب و نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه
- اثناء ذلك نقوم بعمل الصوص و هو كالأتي
طريقة عمل الصوص
- نخفق الزبد جيدا حتى يصبح كالكريمه ثم نضيف اليه باقي المكونات و ندمجهم سويا

بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد تماما ثم يزين بالصوص و المكسرات المفضله

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • تشيكن كيفتشيكن كيفالأربعاء 13 أكتوبر 2010 نحضر طبق كبير و نضع به الزبده و الثوم و البقدونس و الملح والجبن وندمجهم جيدا نحضر قطع البانيه و نضع الحشو بداخلها و نقوم بلفها جيدا
  • كيك البراونيزكيك البراونيزالسبت 22 يناير 2011 نخفق الزبده مع السكر جيدا حتى يصبحا مثل الكريمه ثم نضيف البيض و الفانيليا ونستمر في الخفق مع إضافة الدقيق تدريجيا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك