مطبخ ماماكيك الشيكولاته البارده - مطبخ ماما نونو

كيك الشيكولاته البارده

كيك الشيكولاته الباردهكيك الشيكولاته البارده
عدد المشاهدات
9391

مقادير الكيك

100
جم
زبد
6
عدد
بيض
1
عدد
بياض بيض
2
كوب
سكر
2
كوب
دقيق
3
م ك
كاكاو
1⁄2
م ك
بيكنج بودر
6
م ك
سكر بودره
2
م ك
حليب سائل
رشة
ملح
-
فانيليا

مقادير الصوص

6
م ك
زبد
2
كوب
سكر ناعم
1⁄3
كوب
كاكاو
1⁄3
كوب
حليب سائل
-
فانيليا

التجهيزات

- ندهن القالب بالزبد و نبطنه بالدقيق جيدا
- نسخن الفرن قبل البدء في العمل

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الثلاثاء 13 مايو 2014

لعمل الكيك
- نخلط الكاكاو و السكر البودره و الحليب جيدا
- نخفق البيض مع بياض البيض جيدا و نضيف اليهم السكر و الفانيليا و نستمر في الخفق حتي يذوب السكر تماما
- نضيف الزبد للخليط السابق و ندمجه جيدا
- نخلط كلا من الدقيق و الملح و البيكنج بودر جيدا ثم نضيفهم الي خليط البيض و ندمجهم جيدا
- نضيف اليهم خليط الكاكاو و نخفقهم جيدا مع بعض
- نضع خليط الكيك في القالب و نضعهم في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 30 دقيقه
- اثناء ذلك نقوم بعمل الصوص و هو كالأتي
طريقة عمل الصوص
- نخفق الزبد جيدا حتى يصبح كالكريمه ثم نضيف اليه باقي المكونات و ندمجهم سويا

بعد نضج الكيك نتركه حتى يبرد تماما ثم يزين بالصوص و المكسرات المفضله

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • كرات البطاطس بالبانيه و الكريمهكرات البطاطس بالبانيه و الكريمهالخميس 05 يوليو 2012 طريقة عمل خلطة الدجاج : - يسخن الزيت على النار ثم نضيف اليه البصل و نقلب حتى يتغير لونه ( يشوح )
  • دجاج فرن بالجبن البارماجاندجاج فرن بالجبن البارماجانالسبت 16 يوليو 2011 نخلط جبن البارماجان بالتوابل والبقسماط ثم نضع قطع الدجاج ونتركها قليلا ثم نضع قطع الدجاج في صاج الفرن ثم تغطى بالزبدة
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك