قالب اللحم المفروم بصوص المشروم

قالب اللحم المفروم بصوص المشرومقالب اللحم المفروم بصوص المشروم
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
5761

المكونات

1
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصله كبيرة الحجم
4
فص
ثوم كبير
1
عدد
بيض
2
عدد
بطاطس متوسطة الحجم للحشو
4
عدد
بيض للحشو
-
صويا صوص
-
ملح – فلفل - بقسماط

مكونات الصوص

15
حبة
مشروم
1
عدد
بصله كبيرة الحجم
-
فلفل حار
-
ملح – فلفل – ورق غار
-
صويا صوص
-
مرقه

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم فرم ناعم
- نسلق البيض الخاص بالحشو
- نسلق البطاطس ثم تقطع شرائح طوليه
- نقطع المشروم حلقات
- نقطع الفلفل الحار قطع صغيره

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع اللحم المفروم في طبق كبير و معها البصل و الثوم ثم نضيف البيضه و البقسماط و الصويا صوص و قليل من الزيت و نتبل بالملح و الفلفل وندمج هذا الخليط جيدا
- نحضر قالب مستطيل ونضع به 3/1 كميه اللحم وفوقها شرائح البطاطس ثم 3/1 الكميه الثاني و فوقه البيض المسلوق ثم 3/1 اللحم الأخير
- نضغط جيدا على القالب ثم يغطى بورق زبده و يدخل الفرن حتى ينضج
- نترك القالب يبرد ثم يقطع و يقدم مع الصوص الأتي:-
- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضع البصل المفروم و الفلفل الحار ونقلب حتى يتغير لون البصل نضيف ورق الغار والمشروم ومعهم قطعة زبده صغيره ثم نتبل بالملح و الفلفل
- نغطي الوعاء و نتركه لفتره على النار ثم نضيف قليل من المرقه و الصويا صوص و نتركهم على النار فتره (تتسبك )

ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • شوربة الدجاج بالأعشاب العطريهشوربة الدجاج بالأعشاب العطريهالأربعاء 19 يناير 2011 نضيف المرقه ثم قطع الدجاج و نترك الخليط على النار لمدة من 3 :4 دقائق نضيف الحليب و نتركهم على النار لمدة 3 دقائق أخرى ثم نضيف الكريمه ونقلب ج
  • عصير قمر الدينعصير قمر الدينالسبت 18 يونيو 2011 نغلي الماء ثم نضع به قمر الدين بعد تقطيعه إلى قطع صغيره نترك قمر الدين حتى يذوب جيدا في الماء ثم نضيف السكر
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك