كور اللحم بالبيض في الفرن

كور اللحم بالبيض في الفرنكور اللحم بالبيض في الفرن
  • وقت
    0 دقيقة
  • اشخاص
    0 افراد
  • صور
    0 صور
عدد المشاهدات
6043

المكونات

1
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصله كبيرة الحجم
-
بيض حسب كمية الطواجن المستخدمه
-
بقدونس
-
ملح – فلفل

مكونات الصلصه

1
عدد
بصله متوسطة الحجم
2
عدد
طماطم متوسطة الحجم
3
فص
ثوم كبير
-
معجون طماطم
-
بقدونس
-
ملح – فلفل – شطه – جوزة الطيب

التجهيزات

- نفرم البصل فرم ناعم ثم نضع البصل الخاص باللحم في طبق و البصل الخاص بالصلصله في طبق أخر
- نقطع البقدونس قطع صغيرة الحجم
- نفرم الثوم فرم ناعم
- نقطع الطماطم قطع صغيرة الحجم

صلصة الطماطم

- نضع زيت في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن نضيف البصل والثوم ونتبل
- نضيف الطماطم و معجون الطماطم ونقلب و نترك الخليط فتره على النار حتى الغليان (يتسبك) ثم نضيف جوزة الطيب و الشطه و البقدونس

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009

- نضع اللحم المفروم في طبق كبير و ندمجه جيدا مع البصل و البقدونس ثم نتبل بالملح و الفلفل
- نشكل اللحم كور صغيرة الحجم ثم نضعها في الفرن حتى يحمر اللون و ينضجوا
- نحضر طواجن الفرن حسب العدد المستحب و نقسم كور اللحم عليهم ثم نضع فوق كل طاجن صلصة طماطم و على الوجه البيضه المخفوقه قليلا مع قليل من الفلفل الأسود ثم نضعهم داخل الفرن حتى يتم النضج

لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • الكشري المصريالكشري المصريالخميس 12 نوفمبر 2009 نضع كميه كبيره من الزيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضع بصل التقليه و نتركه حتى يحمر نخرجه من الزيت ثم يصفى جيدا و نتركه جانبا لاس
  • الكيك الإسفنجيالكيك الإسفنجيالسبت 22 يناير 2011 نخفق البيض مع السكر لمدة لا تقل عن ربع ساعة ليصبح مارينج ثم نضيف الفانيليانضيف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في الخفق
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك