طريقة التحضير

طريقة عمل المشروم:-
- نضع زيت في وعاء على النار و نتركه حتى يسخن ثم نضيف الفلفل الصحيح و الحبهان و الكمون و نقلب لفتره ثم نضيف البصل و الثوم مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون البصل (يذبل)
- نضيف الجنزبيل و المشروم و نتبل بالملح و الفلفل و نترك الخليط على النار لفتره ( حتى يذبل المشروم) ثم نضيف الطماطم و معجون الطماطم و نغطي الوعاء و نتركه حتى ينضج المشروم ثم يقدم مع المكرونه


طريقة عمل المكرونة:-
نضع زيت في وعاء على النار حتى يسخن ثم نضع الثوم والبصل و الفلفل والجزر و نقلب حتى يذبل الخليط نضيف المكرونه المسلوقه و الصويا صوص ثم البصل الأخضر و نقلب المكونات كلها جيدا ثم تقدم مع المشروم