مطبخ مامافطائر الكاري باللحم المفروم - مطبخ ماما نونو

فطائر الكاري باللحم المفروم

فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفروم
عدد المشاهدات
11397

المقادير

1⁄2 3
كوب
دقيق
2
م ك
كاري
1
م ص
ملح
1
كوب
زبدة
7
م ك
ماء

مقادير الحشو

1⁄2
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصلة متوسطة
3
فص
ثوم
-
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم ناعم
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه

اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو

وصفات اخرى

  • دجاج مشويدجاج مشويالأربعاء 13 يوليو 2011 نضع الدجاجه والزعفران ونقلبهم سويا نضيف الزبادي والمسترد وعصير الليمون وزيت الزيتون وندمج المكونات جيدا
  • سمك صياديهسمك صياديهالأحد 23 مايو 2010 نتبل قطع السمك بالتتبيله السابقه ونتركه لفتره نفرم جزء من البصل و الجزء الأخر يقطع شرائح نقطع الطماطم قطع صغيره نفرم فصوص الثوم جيدا
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك