مطبخ مامافطائر الكاري باللحم المفروم - مطبخ ماما نونو

فطائر الكاري باللحم المفروم

فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفروم
عدد المشاهدات
11402

المقادير

1⁄2 3
كوب
دقيق
2
م ك
كاري
1
م ص
ملح
1
كوب
زبدة
7
م ك
ماء

مقادير الحشو

1⁄2
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصلة متوسطة
3
فص
ثوم
-
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم ناعم
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة اشتركي في بريد القراء لتصلك أحدث الوصفات

وصفات اخرى

  • السينابون رولزالسينابون رولزالثلاثاء 20 يوليو 2010 ندهن العجينه بالحشو حتى تغطى تماما ثم نقوم بتقسيمها إلى ثلاث أجزاء متساويه نلف كل جزء اسطوانه ثم نقسم كل اسطوانه إلى أجزاء متساويه
  • ارز بالكركم و الخضرواتارز بالكركم و الخضرواتالأربعاء 23 يونيو 2010 نضع الزبدفي وعاءو عندما يسخن نضيف البصل و نقلب حتي يتغير اللون الى اللون الذهبي - نضيف الفلفل الرومي و
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك