مطبخ مامافطائر الكاري باللحم المفروم - مطبخ ماما نونو

فطائر الكاري باللحم المفروم

فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفروم
عدد المشاهدات
11667

المقادير

1⁄2 3
كوب
دقيق
2
م ك
كاري
1
م ص
ملح
1
كوب
زبدة
7
م ك
ماء

مقادير الحشو

1⁄2
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصلة متوسطة
3
فص
ثوم
-
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم ناعم
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه

سجلي اشتراكك في موقع مطبخ ماما نونو واستمتعي بخدمات ومزايا عديدة لا تروحي هنا ولا تروحي هناك جاليري ماما نونو بيقدملك كل جديد وغريب

وصفات اخرى

  • المارشميلوالمارشميلوالثلاثاء 07 يونيو 2011 نحضر قالبين فرن على شكل مستطيل و نضع بهم كمية كبيرة من سكر البودره نضع في وعاء على النار الجيلاتين مع الماء و نتركهم حتى يذوب الجيلاتين
  • بودنج الخبز بالقرفه و الزبيببودنج الخبز بالقرفه و الزبيبالأربعاء 14 يناير 2015 - ندهن القالب بالزبده جيدا و نرص به قطع خبز - نرش زبيب ثم جوزة الطيب و القرفه - نكرر الطبقات
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك