فطائر الكاري باللحم المفروم
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
10367
المقادير
1⁄2 3 |
كوب |
دقيق |
2 |
م ك |
كاري |
1 |
م ص |
ملح |
1 |
كوب |
زبدة |
7 |
م ك |
ماء |
مقادير الحشو
1⁄2 |
كجم |
لحم مفروم |
2 |
عدد |
بصلة متوسطة |
3 |
فص |
ثوم |
- |
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة |
|
- |
معجون طماطم |
التجهيزات
- نفرم البصل و الثوم ناعم |
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه
وصفات اخرى
دجاج مشوي على الفحمالأربعاء 21 يوليو 2010 نحضر طبق و نضع به ماء البصل و عليه الملح و الفلفل و الهيل و عصير الليمون و الخل و ندمجهم جيدا
- نضع 
البيض باللحم المفرومالأحد 04 يوليو 2010 ندمج البصل المفروم مع اللحم و نتبل بالملح و الفلفل و البهارات
