فطائر الكاري باللحم المفروم

فطائر الكاري باللحم المفرومفطائر الكاري باللحم المفروم
عدد المشاهدات
11094

المقادير

12 3
كوب
دقيق
2
م ك
كاري
1
م ص
ملح
1
كوب
زبدة
7
م ك
ماء

مقادير الحشو

12
كجم
لحم مفروم
2
عدد
بصلة متوسطة
3
فص
ثوم
-
ملح - فلفل - بهارات لحم - شطة
-
معجون طماطم

التجهيزات

- نفرم البصل و الثوم ناعم
- نضع اللحم في طبق كبير و عليها البصل و الثوم و قليل من معجون الطماطم ثم نتبل بالتوابل السابقه و ندمجهم جيدا

طريقة التحضير

مطبخ ماما نونو الجمعة 10 يونيو 2011

- نضع في العجانه المكونات الجافه و ندمجهم جيدا ثم نضيف الزبده و نستمر في العجن مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح لفتره ثم نفردها بالنشابة ونبدأ في تشكيلها على شكل دوائر بالقطاعات الدائريه الكبيره
- نأخذ كل دائره و ندهنها بيض ثم نضع الحشو بداخلها و نغلقها مثل القطايف ونقوم بتحديد الطرف بالشوكه ثم ندهنها بيض
- نضع الفطائر في فرن درجة حرارته 200 درجه لمدة 25 دقيقه

تقدري تطلبي وصفتك الخاصة مع مطبخ ماما نونو ضع اعلانك هنا - Yout Ads Here

وصفات اخرى

  • مكرونه بالدجاج و الجمبريمكرونه بالدجاج و الجمبريالاثنين 17 أكتوبر 2011 نضع الدجاج في طبق و نضيف عليه النشا ثم نضعهم في وعاء به زيت ساخن و نقلب حتى يدخل الدجاج في السوى نتبل بملح و فلفل و نستمر في التقليب
  • أرز ميلانوأرز ميلانوالسبت 18 يونيو 2011 نترك الأرز الايطالي أو البسمتي على نار هادئة وبعد النضج نضيف الجبن الرومي ونقلب جيدا ثم يقدم ساحن
انضموا الى الصفحة الخاصة بمطبخ ماما نونو على الفيسبوك