سميط أو شوريك
0 دقيقة
0 افراد
1 صور
12564
المقادير
4 |
كوب |
دقيق |
1 |
كوب |
زبده |
3 |
عدد |
بيض |
3⁄4 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
م ص |
ملح |
2 |
م ص |
بيكنج بودر |
1 |
كوب |
حليب دافئ |
التجهيزات
- ننخل الدقيق و نضيف إليه المكونات الجافه كلها |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو السبت 11 يونيو 2011- نضع في العجانه الدقيق و ندمجه جيدا مع المكونات الجافه المضافه إليه ثم نضيف البيض و الزبده و نستمر في الخفق لمدة 10 دقائق مع إضافة الحليب تدريجيا
- نترك العجينه ترتاح ثم تقسم و نبدأ في تشكيلها حسب الأشكال المستحبه ( ضفيره – عجله – أو شكل السميط العادي )
- ندهن العجينه حليب و نضعها في فرن درجة حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه
وصفات اخرى
بيتزاالأربعاء 21 يوليو 2010 نضع المكونات الجافه في العجانه و تخلط سويا ثم نضيف الزيت
- نضيف الماء تدريجياحتى تتماسك العجينه و تصبح متجانسه
- نترك 
خبز رولزالجمعة 24 فبراير 2012 نضع الدقيق في العجانه و معه السكر و الملح و الخميره و يراعى ان يكون الملح بعيدا عن السكر و الخميره و ندمجهم جيدا حتى تصبح مرمله
