بان كيك البرتقال
10855
المقادير
110 |
جم |
دقيق |
300 |
ملل |
حليب |
1 |
- |
بيض |
30 |
جم |
زبد |
85 |
جم |
سكر |
1 |
علبة |
كريمه |
- |
برتقال |
التجهيزات
- ينخل الدقيق جيدا |
- يقشر البرتقال و يقطع |
- تخفق الكريمه جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 18 نوفمبر 2009 - نخفق الدقيق مع البيض و الحليب جيدا
- نحضر مقلاه مسطحه و نضع بها قليلا من الزبد و ننتظر حتى تذوب
- نضع العجينه بالملعقه في المقلاه بحيث تأخذ شكل الدائره و نتركها لمده من 1 : 2 دقيقه لكل وجه
- نكرر السابق للحصول على ست دوائر بان كيك
- نقوم بحشو كل دائره بقطع البرتقال مع الكريمه المخفوقه ثم تغلق
- نضع البان كيك في طبق التقديم و يزين بسكر البودره و قليل من الكراميل
- لعمل الكراميل نضع السكر في مقلاه على النار و نتركه حتى يذوب مع التحريك وذلك على نار هادئه
وصفات اخرى
عجة البطاطسالأحد 31 يوليو 2011 نضع وعاء على النار و به قليل من الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف البطاطس و البصل و نستمر في التقليب لمدة10 دقائق
مربى عنبالسبت 11 يونيو 2011 نهرس العنب جيدا باليد ثم نضيف إليه التفاح و الليمون و السكر والقرفة
