بان كيك البرتقال
10382
المقادير
110 |
جم |
دقيق |
300 |
ملل |
حليب |
1 |
- |
بيض |
30 |
جم |
زبد |
85 |
جم |
سكر |
1 |
علبة |
كريمه |
- |
برتقال |
التجهيزات
- ينخل الدقيق جيدا |
- يقشر البرتقال و يقطع |
- تخفق الكريمه جيدا |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الأربعاء 18 نوفمبر 2009 - نخفق الدقيق مع البيض و الحليب جيدا
- نحضر مقلاه مسطحه و نضع بها قليلا من الزبد و ننتظر حتى تذوب
- نضع العجينه بالملعقه في المقلاه بحيث تأخذ شكل الدائره و نتركها لمده من 1 : 2 دقيقه لكل وجه
- نكرر السابق للحصول على ست دوائر بان كيك
- نقوم بحشو كل دائره بقطع البرتقال مع الكريمه المخفوقه ثم تغلق
- نضع البان كيك في طبق التقديم و يزين بسكر البودره و قليل من الكراميل
- لعمل الكراميل نضع السكر في مقلاه على النار و نتركه حتى يذوب مع التحريك وذلك على نار هادئه
وصفات اخرى
كيك البندق و التمرالجمعة 25 أكتوبر 2013 - نخلط الحليب المكثف و التمر سويا في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم جدا
- في وعاء كبير نمزج الزبده جيدا مع جميع 
بالوظة قمر الدين ( قمريه )الأربعاء 27 يونيو 2012 - يسخن الحليب و القشطه و السكر
- يضاف اليهم النشا المذاب في الحليب البارد و يقلب الخليط جيدا و يترك على
