كوكيز اصابع بقطع الشيكولاته
9227
المقادير
1⁄2 |
كوب |
زبد |
1 |
كوب |
سكر |
1⁄4 |
كوب |
زبادي |
1⁄2 1 |
كوب |
دقيق |
1⁄4 |
م ص |
بيكنج بودر |
1 |
عدد |
بيض |
رشة |
ملح |
|
- |
قطع شيكولاته |
التجهيزات
- نخرج الزبد من الثلاجه قبل البدء في العمل بفتره |
- نخلط الدقيق مع البيكنج بودر |
طريقة التحضير
مطبخ ماما نونو الخميس 12 نوفمبر 2009 - نخلط السكر مع الزبد جيدا حتى يصبحا كالكريمه
- نضيف الزبادي و البيضه و نخلطهم جيدا
- نضيف الدقيق تدريجيا و ندمجه جيدا مع الخليط السابق ثم نضيف قطع الشيكولاته و نقلب
- نحضر صاج الفرن ثم نفرد به العجينه مع الضغط عليها لتصبح رقيقه حوالي نصف سم ثم نقوم بتحديدها على شكل اصابع
- نضع الصاج في فرن درجه حرارته 180 درجه لمدة 15 دقيقه ثم نخرجه من الفرن و نقوم بفصل الاصابع عن بعضها البعض برفق
- ندخل الصاج في الفرن مره اخرى مع اشعال النار العليا و ذلك لمدة 5 دقائق او حتى يحمر الوجه
وصفات اخرى
كنافه مثلثات ( فيصليه )السبت 30 يونيو 2012 لتحضير القشطه :
- يسخن الحليب على نار متوسطه ثم يضاف اليه خليط النشا تدريجيا و يقلب جيدا حتى يغلظ القوام ثم تترك لتبرد
لعمل مثلثات الكنافه :
- تمد خصلات الكنافه على سطح املس و تساوى جيدا باليد بحيث 
دجاج بالكاريالثلاثاء 05 أكتوبر 2010 نضيف قطع الدجاج وخلطة الكاري ونقلب الخليط جيدا ثم نضيف السكر ومعجون الطماطم مع التقليب
