طريقة التحضير

- نضع في العجانه المكونات الجافه و نخلطهم سويا ثم نضيف الزيت و نستمر في العجن لمدة 20 دقيقه مع إضافة الماء تدريجيا
- نترك العجينه تتخمر لمدة 45 دقيقه ثم نقسمها إلى عدة كور حسب حجم الخبز المفضل
- نبدأ في فرد كل قطعه بالنشابة على سطح مرشوش رده ثم نضعهم على صاج مرشوش رده أيضا
- نترك الخبز لمدة 45 دقيقه أخرى ثم نضع الصاج في فرن عالي حتى يتم النضج
- نضع في أرضية الفرن حجاره ثم نضع الخبز عليها